主料:
厚百叶,
1张,
松仁适量,
菠菜,
150克
辅料:
盐,
1茶匙,
芝麻油,
1茶匙,
糖,
1/2茶匙,
生抽,
1/2茶匙松仁菠菜卷的做法步骤
1.材料准备;
2.百叶沸水煮一会,去除豆腥味,沥水备用;
3.菠菜入开水烫煮30秒后(我怕不熟就多煮了会就有点太烂了),捞出沥水;
4.加入盐、糖、生抽和芝麻油拌匀;
5.将百叶铺在干净的案板上,在靠自己的一头均匀的铺上菠菜碎,放上松仁(后来发现我隔天做的应该不要放先,早上都软了);
6.慢慢卷起,最后斜刀切开摆盘(我是用保鲜膜包好了放冰箱,明天微波炉叮一分钟再切)。
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